小型白酒灌裝機(jī)在灌裝酒水飲料時(shí)需注意哪些事項(xiàng)?
來(lái)源:青州市惠聯(lián)灌裝機(jī)械有限公司 發(fā)布時(shí)間:19-09-12
小型白酒灌裝機(jī)是很受歡迎的一款酒水灌裝設(shè)備,因其小巧,價(jià)格低深受廣大客戶喜愛(ài)。那么小型白酒灌裝機(jī)在灌裝酒水飲料時(shí)需注意哪些事項(xiàng)?知己知彼方能百戰(zhàn)百勝。
1.保持小型白酒灌裝機(jī)管道潔凈,一切管道尤其是與物料間接或直接接觸的管道,都要保持潔凈,每周要刷洗,每天要走水,每次要滅菌;
2.確保小型灌裝機(jī)干凈,對(duì)其物料槽要進(jìn)行刷洗和滅菌,保證與物料接觸的部分都不能有積垢和雜菌。
3.小型白酒灌裝機(jī)生產(chǎn)過(guò)程中要保證瓶裝飲料的生物穩(wěn)定性滅菌是很好的方法,一定要控制好滅菌的時(shí)間和溫度,確保最終效果,還要避免殺菌時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或溫度過(guò)高,減少飲料氧化,當(dāng)殺菌后要盡快冷卻使溫度不超過(guò)35℃以上。
低溫灌裝是對(duì)飲品灌裝最低要求,一般情況下飲料在低溫環(huán)境中不易產(chǎn)品泡沫,有利于灌裝。在液體灌裝機(jī)每次工作前,要用0~1℃的水使液體灌裝機(jī)槽與輸送管道溫度降低,當(dāng)灌裝溫度超過(guò)4℃時(shí)應(yīng)先降低溫度后在進(jìn)行灌裝操作。
4.利用保溫槽,恒溫灌,使物料在灌裝的規(guī)定時(shí)間內(nèi)保持一定的恒溫,以免造成液體灌裝機(jī)因溫度變化過(guò)大而工作不穩(wěn)定。
5.發(fā)現(xiàn)小型白酒灌裝機(jī)有異常情況時(shí),應(yīng)立即切斷電源,排除后方可重新使用。
6.當(dāng)小型白酒灌裝機(jī)停止使用時(shí),應(yīng)及時(shí)用清水沖凈管道中的殘液,否則殘液變質(zhì)后會(huì)影響下個(gè)班次的產(chǎn)品質(zhì)量,必要時(shí)應(yīng)卸下輸液塑料管清洗,并及時(shí)擦試干凈機(jī)器,保持干燥整潔。
7.每班定期檢查,清除干凈橫熱封銅塊端面上的異物,不允許有結(jié)垢現(xiàn)象,否則,易造成熱傳導(dǎo)率不降,銅塊溫度增高,橫熱封熱合切袋不正常。
8.每班定期檢查各運(yùn)動(dòng)部件和潤(rùn)滑狀況,并隨時(shí)加足20#潤(rùn)滑油或姐基脂。否則會(huì)嚴(yán)重影響機(jī)器使用壽命。
在使用小型白酒灌裝機(jī)時(shí)多加注意,謹(jǐn)記使用注意事項(xiàng),它的使用壽命必定長(zhǎng)久,為您帶來(lái)可觀收益。青州惠聯(lián)灌裝機(jī)械有限公司24小時(shí)為您服務(wù)。